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えんジャムのおしらせ

早春のイベント

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左から ちびいちご姫 きんかん マイヤーレモン キウイ・香緑 バナナキャラメル

今年は雪が少ない、
…というかほぼ無い山形。
冬は、
畑が白くならないと、
なんとなく安心できないのは、
雪国育ちの宿命か。。。

それでもジャム棚に
春の香りは着実に♪
東根産の摘みたて!ちびいちごや、
大人な香りのマイヤーレモン。
伊予柑の果肉をたっぷり加え、
ジューシーに仕上げた大人気のきんかん。

すっかり暖かな愛媛の果物農家さん、
Aterier EAU CRAIREより直送の柑橘も
旬を追って続々登場します!
お楽しみに!

食品館256 店頭販売
2020年2月22日(土)10:00~16:00
→食品館256(山形市十日町)

SAKURA fes かみのやま桜フェス
2020年3月8日(日曜日)10:00~16:00
→上山市武家屋敷長屋門ギャラリー

「映画を食べよう 大人の美味しい食育映画祭」
2020年3月20日(金曜日・祝)、28日(土曜日)
→フォーラム山形



  1. 2020/02/10(月) 16:01:46|
  2. 未分類

新年!

2020正月
あけましておめでとうございます。

今年も山形の風土や人、
季節感を大切に、
日々楽しいジャムを作っていきます。
どうぞ宜しくお願い致します。

今回は、お取扱い頂いている
店舗をご案内。
ステキなセンス溢れる味わい深いヒトビトが営む
おススメのお店です。
お近くにお越しの際には
ぜひお立ち寄りください。

<山辺町>
お惣菜とお食事の店 ヤマキチ
山形県山辺町山辺254
℡:023-664-5620
営業時間:9:00~19:00
定休日:日曜日・祝日
www.yamakitimiso.com
→地元の老舗お味噌屋さん。
郷土料理や山辺名産♪舞米豚を使用した
おいしいランチがおススメのお店です!

〈山形市〉
食品館256
山形市十日町二丁目5-6
℡023-642-0256
営業時間:10:00~20:00
www256256.jp
→美味しいものが集まる総合食品館。
えんjamは青果売り場に♪

カフェ アロマテラス
山形県山形市風間1201-4
営業時間:11:30~15:00
℡:023-686-2612
定休日:木曜日・日曜日(不定休)
www. kaoru-ando.com
※ご予約制
→ステキなくつろげる空間のカフェレストラン。
ランチのハンバーグは絶品です!

TEATER SIDE CAFE
SLOW JAM (スロージャム)
山形市香澄町2-8-1-1F
(フォーラム山形駐車場入口脇)
℡:023-687-1320
営業時間:11:30~22:00
金・土曜:11:30~24:00
定休日:水曜日
→映画館の一階にあるすてきなカフェ。
サンドウィッチやカレーもおススメですが、
ディナーのお料理もシェフの腕が光る逸品が並びます♪

チョコレートラボ
山形市南四番町2-8
(ピタットハウス内)
営業時間:10:00~18:00
℡:070-6953-4424
定休日:火曜・祝祭日
www.chocolabo-y.com
→N.Yから直輸入のチョコレートドリンクのお店。
オリジナルのチョコレートパウダーを贅沢に使用した、
三種類のチョコレートジャムをコラボレーションしました。

<中山町>
YUKIHIRA COFFEE
山形県中山町大字長崎412
営業時間:月:10:00~17:00
水~金13:00~19:00
土~日:10:00~18:00
定休日:火曜日
→隣町にある、個性豊かなスペシャリティーコーヒーと
美味しいお菓子のお店。
フレンドリーな雰囲気も相まって癒されます。。

<上山市>
cafe and Gallery 月と星
上山市葉山8-42
営業時間:11:00~18:00
℡:023-679-5986
定休日:木曜日
www.tsuki-hosi.com
→上山の温泉宿の一角にある、
素敵な手仕事の逸品が並ぶ
オーガニックのギャラリーカフェ。


〈移動マルシェ〉
ちいさな移動マルシェ ノウマド
 毎週火曜日:村山市・羽根田医院敷地奥 Dynanisartsさん 10:00~13:30頃
 毎週水曜日:上山市・ドーナツ小屋maaruさん 11:00~14:00頃
 毎週木曜日:仙台市・kaffe tomteさん 11:30 ~14:00頃
 毎週金曜日:河北町・矢ノ目糀屋さん軒先 11:00~14:00
 第1・第3土曜日:東根・山ベーグルさん軒先 10:00~14:00頃
 第2・第4土曜日:山形市:岩盤浴の山形ゆたかさん 11:00~14:30頃
詳細の情報は…
Facebookページ
http://www.facebook.com/noumado.market/

〈東京〉
364(さんろくよん)
東京都杉並区西荻北3-13-16
営業時間:12:00~19:00
℡:03-5856-8065
定休日:火・水曜日
www.sanrokuyon.com
→西荻の路地裏にある、
食材や生活の道具を扱うちいさなお店。
季節ごとに旬のジャムをお届けしています!



  1. 2020/01/06(月) 11:28:12|
  2. 未分類

12月のイベント

12譛医ず繝」繝・抵シ撰シ托シ兩convert_2019120413222512月ジャム縮小
左から ゴールドラフランス 柚子梅 ざくろ+りんご キウイ+パイナップル ピオーネ

早いものでもう12月。
気ぜわしくも、
家族や仲間が集まる
心暖かなシーズン。

ジャム屋は、、といえば、
山形名産のラフランスやリンゴ、
沢山の果実達の甘い香りに囲まれて、
締めくくりの仕込みの日々♪

今月は、
ギフトにふさわしい
スペシャルなジャムを車に詰め込んで、
3つのイベントに出かけます♪

糀屋 豆ぐらし 冬ごもりの前に2019
2019年12月1日(日)11:00~15:00
→河北町・矢ノ目糀屋(河北町谷地)

つきいろカフェ ~小さな贈り物~
2019年12月8日(日)11:00~16:00
→仙台市・蔵カフェ「となりのえんがわ」
(宮城野区銀杏町4-29)
※宮城野納豆製造所 構内です♪

食品館256 店頭販売
2019年12月14日(土)10:00~16:00
→山形市・食品館256(山形市十日町)

人気のちびジャムセットや、
詰め合わせなども。
今年を締めくくる
カラフルなラインナップ!
どうぞお楽しみに。




  1. 2019/12/01(日) 00:21:06|
  2. 未分類

冬のイベント

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左から さるなし 山ぶどう 山栗

いよいよ立冬。
朝晩の寒さで、
もってのほか菊が美味しくなる時期。
味噌を開けて様子を見る時期。
おいしいものがよりおいしくなる季節到来!

この秋のイチオシは
レアな山の恵みのジャム三種。

さるなし
朝日町の山中で育った、
キウイをそのまま縮小したような
滋養ある貴重な山の幸。
ジャムになると、
味噌や醤油を思わせる和の旨みが。
チーズに合わせ、ワインや日本酒のお供にも。

山ぶどう
こちらも朝日町の山中から。
深い紫色の森の香りと
しっかりした酸味を感じるジャム。
酸味のあるパンによく合います。

山栗
上山の山中へ拾いに行く栗。
低温熟成し、芳ばしくなってから
なめらかなペーストに。
そのままの味わいの『山栗』の他、
ラム酒入り、バニラ入り、コーヒー入りも。
パンにはもちろん、
アイスクリームにひとさじ添えてもおいしい!

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花梨(かりん)、かりん+ラズベリーもそろった、
11月の華やかなラインナップ。
週末のイベントに連れていきます!

kitokitoマルシェ
2019年11月17日(日)10:00~15:00
→新庄市・エコロジーガーデン(新庄市十日町)

256 店頭販売
2019年11月23日(土)10:00~16:00
→山形市・食品館256(山形市十日町)

ゆるゆる市
2019年11月24日(日)11:00~16:00
→河北町・どんがホール(河北町谷地)






  1. 2019/11/08(金) 23:24:27|
  2. 未分類

Coffee Jack!

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_convert_20191024100335内部縮小
旧柏倉惣右衛門家住宅
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ステキな日本庭園の広がる
この邸宅。
知る人ぞ知る中山町にあるスポットなのです!

こちらで、11月4日に
YUKIHIRA COFFEEさんによります、
イベントが開催されます!

やまがたカフェノート2019 ファン感謝イベント
Cooffee Jack ~旧柏倉惣右衛門家住宅~
会場:旧柏倉惣右衛門家住宅(中山町)
日時:11月4日(祝・月)①1回目 10:00~11:30
               ②2回目 13:00~14:30
               ③3回目 14:30~16:00
定員:各回10名
参加費:1500円(コーヒー、スイーツ代込み)
参加条件 : やまがたカフェノート2019をお持ちの
方+1名まで可能
申込方法 : 下記URLから申込お願いします。
https://docs.google.com/forms/d/1giavWYj1oe3cUxo8nZc-ddQiDEHkT06VyIlGugB6s-A/viewform?ts=5d7a0483&edit_requested=true

私も、コーヒーに添える
お菓子部門に参加、
ジャムを提供しています!
当日しか味わえない
オリジナルスイーツが楽しめますよ♫

会場の一角では、
彩り豊かな秋のジャムの販売も。

秋の一日、
美しい紅葉を愛でながら
美味しいコーヒーとスイーツを楽しみに、ぜひ。
  1. 2019/10/24(木) 08:49:04|
  2. 未分類
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