青りんご＋山形はっか　ラズベリー＋山形はっか

山形に自生してるミント（はっか）の話を聞いたのは
一年前の事。
詳しい友人に案内していただき、
行ってみると、、、

なんと、田んぼの一角！
清々しい香りと
明るい緑が広がる
ハッカ群生地。。。

摘んで帰った葉で淹れた
ミントティーは、
梅雨時のむし暑さを
いっとき忘れる清涼感でした。

今年は、
その香りをジャムに。

一つは、
同じ青い爽やかな香りをもつ、　
青りんごに合わせて。

もうひとつは
丁寧に　二度漉しした、
なめらかな自家栽培のラズベリーに。

スーッと青く香るハッカが
夏の食卓に
心地よくなじむ味わいです。

さて。
真夏の出店は
クラフトナイトから。

祭りの前のそぞろ歩きに
ぜひお立ち寄りを。。。！

■七日町クラフトナイト　vol.２５
２０１７年８月４日（金）１１：００～２０：００
場所：ほっとなる広場（山形市七日町）
※花笠サマーフェスティバルと同時開催です♪

■七日町クラフトナイト　vol.２６
２０１７年９月２日（土）１１：００～２０：００
場所：ほっとなる広場（山形市七日町）

手前から　
グロゼイユ（赤スグリ）　さくらんぼ＋グロゼイユ　ラズベリー　
ラズベリー＋山形はっか　３種の赤い実　ラズベリーチョコレート

梅雨のこの時期、
それぞれの赤と香りを持つ
大好きなかわいい実が
畑のあちこちで
一斉に実り出します！

毎朝、丹精込めて育てた
その小さい実を摘み、
せっせとびんのなかに。。。

ジャム屋、至福の季節。フフフ。

成果は、明日の
地元やまのべのイベント、
『くうのむあそ部フェスタ』の
マルシェにて。

どうぞお楽しみに！

■くうのむあそ部フェスタ　マルシェ
２０１７年７月１６日（日曜日）１０：３０～１７：００

※フェスタは１２：００～２１：００です！
→開催時間が異なるのでご注意くださいね！

会場：山辺町交流センター　『あがらっしゃい』
（山形県東村山郡山辺町大字山辺２０８番地１）
→今回は、くうのむあそ部フェスタ、駅前夜市（１６：００～２１：００)とも
時間差同日開催♪
山辺駅前から本町通りにかけてにぎやかに(^^♪