冬のイベント

左から　さるなし　山ぶどう　山栗

いよいよ立冬。
朝晩の寒さで、
もってのほか菊が美味しくなる時期。
味噌を開けて様子を見る時期。
おいしいものがよりおいしくなる季節到来！

この秋のイチオシは
レアな山の恵みのジャム三種。

●さるなし
朝日町の山中で育った、
キウイをそのまま縮小したような
滋養ある貴重な山の幸。
ジャムになると、
味噌や醤油を思わせる和の旨みが。
チーズに合わせ、ワインや日本酒のお供にも。

●山ぶどう
こちらも朝日町の山中から。
深い紫色の森の香りと
しっかりした酸味を感じるジャム。
酸味のあるパンによく合います。

●山栗
上山の山中へ拾いに行く栗。
低温熟成し、芳ばしくなってから
なめらかなペーストに。
そのままの味わいの『山栗』の他、
ラム酒入り、バニラ入り、コーヒー入りも。
パンにはもちろん、
アイスクリームにひとさじ添えてもおいしい！


花梨（かりん）、かりん+ラズベリーもそろった、
１１月の華やかなラインナップ。
週末のイベントに連れていきます！

■kitokitoマルシェ
２０１９年１１月１７日（日）１０：００～１５：００
→新庄市・エコロジーガーデン（新庄市十日町）

■２５６　店頭販売
２０１９年１１月２３日（土）１０：００～１６：００
→山形市・食品館２５６（山形市十日町）

■ゆるゆる市
２０１９年１１月２４日（日）１１：００～１６：００
→河北町・どんがホール（河北町谷地）