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えんジャムのおしらせ

冬のイベント

_convert_20191108222503山トリオ縮小
左から さるなし 山ぶどう 山栗

いよいよ立冬。
朝晩の寒さで、
もってのほか菊が美味しくなる時期。
味噌を開けて様子を見る時期。
おいしいものがよりおいしくなる季節到来!

この秋のイチオシは
レアな山の恵みのジャム三種。

さるなし
朝日町の山中で育った、
キウイをそのまま縮小したような
滋養ある貴重な山の幸。
ジャムになると、
味噌や醤油を思わせる和の旨みが。
チーズに合わせ、ワインや日本酒のお供にも。

山ぶどう
こちらも朝日町の山中から。
深い紫色の森の香りと
しっかりした酸味を感じるジャム。
酸味のあるパンによく合います。

山栗
上山の山中へ拾いに行く栗。
低温熟成し、芳ばしくなってから
なめらかなペーストに。
そのままの味わいの『山栗』の他、
ラム酒入り、バニラ入り、コーヒー入りも。
パンにはもちろん、
アイスクリームにひとさじ添えてもおいしい!

_convert_2019110822220811月ジャム縮小
花梨(かりん)、かりん+ラズベリーもそろった、
11月の華やかなラインナップ。
週末のイベントに連れていきます!

kitokitoマルシェ
2019年11月17日(日)10:00~15:00
→新庄市・エコロジーガーデン(新庄市十日町)

256 店頭販売
2019年11月23日(土)10:00~16:00
→山形市・食品館256(山形市十日町)

ゆるゆる市
2019年11月24日(日)11:00~16:00
→河北町・どんがホール(河北町谷地)






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